Духовые шкафы Korting шириной 90 см — новинки 2017 года

В конце 2017 — начале 2018 года на рынке появились новинки Кортинг — электрические духовки шириной 90 см из линейки Steel Pro белого OKB 7809 CSGW PRO и черного OKB 7809 CSGN PRO цветов. Это практически профессиональные модели с рекордно большой рабочей камерой XXL — 110 литров. Сенсорное управление таймером Touch Control и поворотные регуляторы позволяют выбрать из 8 режимов, чтобы готовить самые сложные и необычные блюда.

Режимы приготовления

Объемный турбогриль и большой гриль созданы для жарки мяса или рыбы на решетке, при этом снизу нужно подставить противень с небольшим количеством воды. Вертел с конвектором позволит равномерно обжаривать птицу.

Размораживание за счет обдува теплым воздухом намного удобнее, чем тот же режим в микроволновке, так как мясо или рыба равномерно оттаивают, но не варятся.

Конвекция подходит и для мяса, и для пирожков, горячие потоки циркулируют по всему периметру и воздействуют на блюдо со разных сторон, способствуют образованию красивой запеченной корочки с сохранением сочности каждого кусочка.

Традиционный нагрев предполагает распределение тепла сверху и снизу, предназначен для выпечки, когда нужно медленное воздействие температуры. Для оптимального результата рекомендуется ставить противень на нижний уровень.

Комплектация

В комплекте прилагается камень, который эффективно сохраняет тепло. На нем можно выпекать без масла не только пиццу, но и хлеб, пироги, лепешки, печенье. Благодаря особой форме воздушных каналов температура распределяется по всей поверхности и помогает отводить излишнюю влагу из внутренней структуры камня.

Удобство обеспечивают телескопические направляющие на двух уровнях с полным выдвижением. Не нужно удерживать противень или вынимать, чтобы смазать пирог или полить соусом мясо.