20 990 руб.
Выбор варочной панели — решение, которое влияет на ежедневный ритуал готовки не меньше, чем планировка кухни. Korting предлагает десять электрических поверхностей — от компактных бюджетных моделей до профессиональной 90-сантиметровой пятизонной панели. При внешней схожести разница кроется в деталях: типе сенсорного управления , конфигурации зон нагрева Hilight с двух- и трёхконтурным расширением, совместимости с электропроводкой и даже габаритах ниши встраивания. Эта статья поможет определить, какая из десяти моделей станет не просто элементом интерьера, а надёжным инструментом для вашей кухни — без переплаты за ненужные функции и без разочарования из-за упущенных нюансов.
Что нужно учесть при выборе электрической варочной панели Korting
Материал изготовления
Стеклокерамика — единственный материал рабочей поверхности. Это осознанный выбор производителя, сочетающий эстетику с функциональностью. Композитное стекло толщиной около 4–5 мм устойчиво к термическим перепадам до 750 °С. Чёрное глянцевое покрытие создаёт визуальную глубину, а у моделей 45 и 60 см дополнительно предусмотрены скошенные края — не только для эстетики, но и для защиты от сколов при контакте с посудой.
Главное преимущество — равномерное распределение тепла. Под поверхностью установлены нагревательные элементы Hilight: они разогревают быстрее классических спиралей, а остывают постепенно, сохраняя энергию для поддержания температуры блюда. Девять ступеней регулировки мощности (от 0,77 до 2,7 кВт) работают корректно именно благодаря инертности материала — скачков температуры нет. Индикация остаточного тепла дополняет безопасность: после отключения зоны на поверхности отображается символ «H», предупреждающий об опасности ожога.
Материал легко поддерживать в чистоте: гладкая структура не имеет пор, поэтому пролитый соус или жир не впитываются. Достаточно протереть поверхность после остывания мягкой тканью со специальным средством. Однако здесь проявляется ключевой нюанс: стеклокерамика требует аккуратности с посудой. Дно кастрюли должно быть ровным — царапины от абразивных частиц или удары тяжёлой чугунной сковороды могут повредить покрытие. Именно поэтому производитель рекомендует использовать посуду с диаметром, соответствующим зоне нагрева: 120–280 мм в зависимости от конфорки.
Выбирая панель Korting, вы получаете предсказуемость материала: стеклокерамика не деформируется со временем, не окисляется и сохраняет внешний вид при соблюдении простых правил — не ставить холодную посуду на раскалённую зону, избегать резких ударов и использовать мягкие моющие средства.
Тип управления
Все модели оснащены электронным сенсорным управлением, однако внутри этой категории существуют принципиальные различия, влияющие на взаимодействие с техникой. Разберём два основных формата и их практическое применение.
Сенсорные слайдеры представлены в двух вариантах: базовом Touch Control Slider и продвинутом Smart Touch Slider. Оба типа позволяют регулировать мощность плавным движением пальца вдоль светящейся полосы — без привычных поворотных ручек. Разница в точности обратной связи: в моделях с обычным слайдером (например, серия 63ххх) шаг изменения мощности соответствует 9 ступеням нагрева, заложенным в технологию Hilight.
Smart Touch Slider (HK 95309 B) добавляет тактильную имитацию «щелчков» при переходе между уровнями — полезно при работе с влажными руками, когда визуальный контроль затруднён. Преимущества слайдеров: интуитивность (особенно для пользователей смартфонов), отсутствие выступающих элементов под скопление жира, возможность точной настройки мощности от 0,77 кВт до 2,7 кВт одной рукой. Минус — необходимость прикосновения чистой и сухой кожей: капля воды или жирный след могут вызвать ложное срабатывание.
Альтернатива — сенсорные кнопки формата Touch Control, применённые в компактных приборах шириной 30 и 45 см (серии 32ххх, 42ххх, 43ххх). Здесь каждая зона нагрева управляется отдельной группой сенсоров: кратковременное касание включает конфорку, повторное — переключает ступени мощности. Плюсы: чёткая локализация управления (не нужно искать нужный слайдер на общей панели), устойчивость к случайным касаниям при уборке поверхности. Минус — менее плавная регулировка: переход между уровнями происходит дискретно, без промежуточных значений.
Для задач, требующих постоянной коррекции температуры (томление соусов, растапливание шоколада), слайдер удобнее. Общие элементы управления унифицированы во всей линейке. Цифровая индикация отображает текущую мощность для каждой зоны независимо — вы видите значение даже при одновременной работе всех конфорок.
Таймер с автономным отключением привязан к конкретной зоне: задав 15 минут для тушения овощей на левой конфорке, вы не отключите кипящую воду справа. Функция «Пауза Stop&Go» мгновенно снижает мощность всех зон до минимума — полезно при необходимости отвлечься. Блокировка панели управления (есть не во всех версиях) предотвращает случайное изменение настроек детьми или при уборке.
Главное правило: тип управления должен соответствовать вашим привычкам. Сенсорные технологии требуют аккуратности — вытирать руки перед касанием, избегать попадания воды на панель. Но взамен вы получаете лаконичный дизайн без выступающих элементов, лёгкую очистку и точный контроль над процессом приготовления.
Количество конфорок
В линейке представлены четыре конфигурации: от двух до пяти зон нагрева. Каждая решает конкретные задачи, и выбор зависит не от «чем больше, тем лучше», а от реального сценария использования.
Двухзонные панели (HK 32001 B и HK 32024 B) — решение для минималистичных пространств: кухонь-студий, дачных домиков или второго жилья. Обе конфорки оснащены двухконтурным расширением: одна работает на 1,2 кВт с диаметром 165 мм, вторая — переключается между 1 и 2 кВт (120/200 мм). Плюсы очевидны: компактность (габариты ниши 27×49 см), низкое энергопотребление (3,2–3,6 кВт), простота управления. Минус — невозможность параллельной готовки более двух блюд. Такая панель справится с разогревом супа и жаркой овощей, но для семейного ужина из трёх компонентов потребуется чередование процессов.
Трёхзонные (HK 42034 B, HK 43051 B и HK 6351 B3) добавляют гибкости. Стандартная компоновка 45-сантиметровых версий: две боковые зоны (1,8 и 1,2 кВт) и правая расширяемая (1/2 кВт). Это позволяет одновременно кипятить воду, томить соус и подогревать сковороду. Особый интерес представляет HK 6351 B3: при ширине 60 см она оснащена круглой тройной зоной (1,05/1,95/2,7 кВт) с диаметром до 280 мм — решение для крупной посуды вроде казана или утки в глиняном горшочке. Плюс трёхзонных панелей — баланс между габаритами и функционалом. Минус — несимметричная нагрузка: при интенсивной готовке часто простаивает одна из зон, а расположение правой расширяемой конфорки не всегда удобно для правшей.
Четырёхзонные панели (HK 63910 B, HK 63500 B, HK 62550 B, HK 60003 B) — стандарт для большинства городских кухонь. Классическая схема «2×2» с двумя передними и двумя задними зонами покрывает 90 % сценариев: от завтрака для семьи до приготовления обеда с супом, гарниром и мясом. Ключевое преимущество линейки — вариативность расширяемых зон. В HK 62550 B передняя левая конфорка овальная (140/230 мм) — идеальна для гриль-сковород, задняя правая — двухконтурная (165/270 мм) для крупных кастрюль. В HK 63500 B левая зона трёхконтурная (120/175/210 мм), что даёт точную подстройку под диаметр посуды. Минус — суммарная мощность 5–6,6 кВт требует проверки электропроводки в старых домах. Габариты ниши (56×49 см) соответствуют стандарту большинства гарнитуров.
Пятизонная модель HK 95309 B — для тех, кто воспринимает готовку как процесс без компромиссов. Центральная конфорка с трёхконтурным расширением (0,95/1,75/2,7 кВт, диаметр до 270 мм) дополняет четыре базовых зоны, образуя схему «2+1+2». Практический смысл: одновременная работа пяти независимых процессов — например, бульон в центральной кастрюле, жарка на передних зонах, подогрев соуса и хлеба сзади. Общая мощность 8,9 кВт требует двухфазного подключения (предусмотрено в комплекте). Минусы предсказуемы: габариты ниши 87×49 см подходят не для каждой столешницы, вес нетто 11,95 кг усложняет монтаж, а цена (50 990 руб.) в четыре раза превышает стоимость базовой модели.
Для одного человека или пары без детей достаточно двухзонной панели — вы не потеряете в функционале, но сэкономите пространство. Семье из трёх-четырёх человек оптимальна четырёхзонная модель 60 см с хотя бы одной расширяемой конфоркой — это покроет 95 % повседневных задач. Трёхзонные версии 45 см уместны при дефиците места, но требуют пересмотра привычек готовки. Пятая зона оправдана только при регулярном приготовлении сложных блюд для гостей или ведении нескольких процессов параллельно.
Размеры варочной панели
В линейке Korting представлены четыре ширинных формата: 30, 45, 60 и 90 см. Глубина унифицирована — 52 см, что соответствует стандарту современных кухонных гарнитуров. Разберём, как габариты влияют на функционал и какие нюансы важно учесть до покупки.
Компактные панели шириной 29 см (HK 32001 B и HK 32024 B) требуют ниши 27×49 см. Их преимущество — минимальное потребление пространства: такие поверхности уместны в узких столешницах глубиной от 60 см или на дачных кухнях с ограниченной планировкой. Высота корпуса 5–5,5 см позволяет встроить технику даже при неглубоком цоколе. Минус очевиден: две конфорки не позволяют готовить более двух блюд параллельно, а общая мощность 3,2–3,6 кВт ограничивает интенсивность нагрева. Такой формат оправдан только при редком использовании кухни или как дополнительная зона в просторном помещении.
Панели шириной 45 см (HK 42034 B, HK 43051 B) занимают нишу 42,5×49 см. Это «золотая середина» для кухонь площадью 6–9 м²: три зоны нагрева дают возможность одновременно работать с супом, гарниром и соусом, а глубина 52 см не выступает за пределы стандартной столешницы. Практический плюс — возможность разместить технику в угловом модуле или на узком острове. Минус — асимметричная компоновка зон (часто правая конфорка расширяемая) требует адаптации привычек: для правшей удобнее ставить основную посуду справа, что не всегда соответствует логике готовки.
Стандартный формат 59–60 см (HK 60003 B, HK 62550 B). Габариты ниши — 56×49 см — совместимы с 95 % готовых кухонных гарнитуров российского и европейского производства. Четыре конфорки в классической схеме «2×2» покрывают повседневные сценарии семьи из 3–4 человек. Ключевое преимущество — вариативность зон расширения: овальные, двух- и трёхконтурные конфорки размещаются без ущерба для эргономики. Минус — суммарная мощность 5–6,6 кВт требует проверки сечения проводки в домах старше 2000 года. При недостаточной мощности сети придётся отказываться от одновременного использования всех зон на максимальной температуре.
Максимальный формат 90 см (HK 95309 B) требует ниши 87×49 см и столешницы глубиной не менее 60 см. Пять зон нагрева с центральной трёхконтурной конфоркой (диаметр до 270 мм) раскрывают потенциал при интенсивной готовке: одновременное томление бульона, жарка мяса, приготовление гарнира, подогрев соуса и хлеба. Плюс — полная независимость процессов без необходимости переставлять посуду. Минусы критичны: вес 11,95 кг усложняет монтаж без помощника, общая мощность 8,9 кВт требует двухфазного подключения (предусмотрено в комплекте, но не во всех домах есть такая возможность), а цена в 4 раза превышает стоимость базовой модели. Такая панель оправдана только на кухне площадью от 12 м² с продуманной электрикой.
Глубина 52 см и высота 5–5,5 см стали де-факто стандартом для встраиваемой техники. Глубина меньше столешницы (обычно 60 см) оставляет 8 см на фартук и защиту от брызг. Высота корпуса позволяет разместить шнур питания длиной 1–1,2 м без перегибов в нише. Важный нюанс: при замере ниши учитывайте не только ширину проёма, но и расстояние до боковых стенок шкафов — для моделей 60 и 90 см требуется зазор 1–1,5 см с каждой стороны для вентиляции.
Как выбрать размер? Измерьте ширину столешницы в месте установки и вычтите 3 см на зазоры — получите максимальную ширину панели. Если свободное пространство 55–60 см — берите 60-сантиметровую модель. При 40–47 см — 45 см. Меньше 35 см — только 30 см. Для 90 см убедитесь, что ниша выдержит вес и электропроводка рассчитана на 9 кВт. Помните: увеличение ширины на 15 см добавляет не только конфорку, но и требования к инфраструктуре кухни. Лучше выбрать скромный формат с полной реализацией функционала, чем максимальный — с постоянными ограничениями по мощности или неудобной компоновкой зон.
Тип нагревательных элементов
Все модели используют нагревательные элементы типа Hi-light — тонкоплёночные резисторы, расположенные непосредственно под стеклокерамической поверхностью. В отличие от классических спиралей, они занимают меньше пространства, быстрее передают тепло (выход на рабочую температуру за 15–20 секунд) и обеспечивают равномерный прогрев по всей площади зоны. Девять ступеней регулировки мощности (от 0,77 до 2,7 кВт) реализованы именно благодаря линейной характеристике этих элементов — переход между уровнями происходит плавно, без температурных скачков.
Базовые круглые зоны — стандарт для большинства конфорок. Диаметр 165–200 мм покрывает повседневные задачи: кипячение воды, жарка на сковороде, разогрев супа. Мощность таких зон — 1,2–1,8 кВт. Плюс: предсказуемость и совместимость с любой посудой. Минус: при использовании узкой кастрюли на широкой зоне энергия расходуется неэффективно — тепло уходит по краям.
Двухконтурные зоны решают эту проблему. Переключаясь между двумя диаметрами (например, 120/200 мм в серии 32ххх или 165/270 мм в HK 62550 B), элемент адаптируется под размер посуды. На малом контуре мощность снижается до 1 кВт — идеально для томления соусов в небольшой ёмкости. На большом контуре — до 2,2–2,3 кВт для интенсивного кипячения. Практический выигрыш: экономия электроэнергии до 15 % при готовке в посуде разного диаметра без необходимости переставлять кастрюлю на другую конфорку.
Трёхконтурные зоны (в HK 63910 B и HK 63500 B) добавляют промежуточный диаметр — 120/175/210 мм. Это даёт точную подстройку под нестандартную посуду. Центральная зона в HK 95309 B работает по тому же принципу, но с мощностью до 2,7 кВт — достаточно для казана объёмом 5–6 литров. Овальные зоны — специализированное решение для гриль-сковород и прямоугольных форм. В HK 62550 B передняя левая конфорка имеет размер 140/230 мм: при включении второго контура зона вытягивается, равномерно прогревая всю площадь овальной посуды. Без такой функции края блюда остаются сырыми, а центр пережаривается. Аналогично работает правая зона в той же модели (165/270 мм) — под крупные противни или рыбу целиком.
Для повседневной готовки достаточно комбинации базовых и двухконтурных зон — такой набор есть даже в 45-сантиметровых моделях (HK 42034 B). Если в меню часто присутствуют блюда в нестандартной посуде (гриль-сковорода, казан), ищите панель 60 см с овальной или трёхконтурной зоной (серии 62ххх, 63ххх). Для интенсивной готовки на 5–6 персон оптимальна модель 90 см с центральной трёхконтурной зоной максимальной мощности.
Важный нюанс: тип зоны влияет на энергопотребление. При одновременном включении всех контуров на четырёхзонной панели суммарная мощность достигает 6,6 кВт — убедитесь, что проводка выдержит нагрузку. Индикация остаточного тепла, присутствующая во всех моделях, снижает риски: после выключения зоны символ «H» предупреждает об опасности ожога до полного остывания стеклокерамики.
Главное правило: количество контуров важнее количества конфорок. Двухконтурная зона на компактной панели часто практичнее третьей базовой конфорки — она расширяет возможности без увеличения габаритов. Выбирайте не по числу зон, а по их гибкости: технологии Hi-light и многоступенчатые контуры превращают варочную поверхность из простого нагревателя в инструмент, адаптирующийся под вашу посуду и стиль готовки.
Набор дополнительных опций
Автоматическое отключение — обязательный элемент безопасности. Система контролирует время работы: при превышении лимита (обычно 2–4 часа в зависимости от мощности) конфорка отключается принудительно. Это защита от забывчивости — например, если вы оставили кипятить воду перед уходом из дома. Важно понимать: функция не заменяет таймер, а дополняет его. Таймер с автономным отключением позволяет задать точное время завершения процесса — 15 минут для тушения овощей или 40 минут для томления мяса. Автоматика же сработает как «аварийный тормоз» при сбое или человеческой ошибке. Плюс — универсальность и надёжность. Минус — отсутствие гибкости: лимит времени фиксирован и не настраивается пользователем.
Функция «Пауза Stop&Go» реализована выборочно: только в HK 95309 B, HK 63910 B и HK 63500 B. Однократное нажатие на сенсор мгновенно снижает мощность всех активных зон до минимального уровня (первая ступень из девяти). Это не полное отключение: процесс готовки приостанавливается, но не прерывается. Повторное нажатие возвращает каждую зону к ранее установленной мощности. Практические сценарии: необходимость отвлечься на звонок в дверь при жарке мяса, экстренная уборка пролитого соуса без риска пригорания, или временная остановка кипения при закипании молока. Отличие от простого выключения — сохранение теплового режима: сковорода не остывает полностью, и готовка возобновляется без потери времени на повторный нагрев. Минус функции — ограниченная доступность: в компактных моделях 30 и 45 см её нет, а в части 60-сантиметровых панелей (например, HK 60003 B) также отсутствует.
Поддержание тепла — функция, отсутствующая во всей линейке. Это важно учитывать при планировании меню: если вы регулярно готовите для гостей и нуждаетесь в сохранении температуры нескольких блюд одновременно, потребуется дополнительное оборудование (подогревательная плита или духовка в режиме конвекции). Вместо этого производитель делает ставку на индикацию остаточного тепла — обязательный элемент всех моделей. После выключения зоны на поверхности отображается символ «H», предупреждающий об опасности ожога до остывания стеклокерамики ниже 60 °С. Это пассивная, но эффективная мера безопасности, особенно важная в домах с детьми.
Назад к списку
