Korting — бренд-изготовитель бытовой техники, который применяет современные технологии и инновации, чтобы пользоваться продукцией было удобнее. Даже в экономичных моделях варочных блоков есть несколько режимов — базовых и дополнительных. Благодаря им кулинария становится легким и приятным делом.
Основные режимы варочных панелей
Варочные панели Кортинг известны своим удобством и продуманным набором режимов. Эта техника позволяет эффективно готовить самые разные блюда, оптимизируя процесс за счёт встроенных программ. Знание функционала помогает использовать панель с максимальной отдачей, обеспечивая безопасность и комфорт на кухне. Рассмотрим основные режимы работы и их особенности.
Стандартный нагрев
Этот базовый режим используется для большинства кулинарных процессов. Варочные поверхности Кортинг позволяют с его помощью готовить супы, каши, тушить мясо и овощи, а также подогревать блюда. Принцип работы основан на равномерном распределении тепла по всей поверхности конфорки.
Плюсы:
- Универсальность — подходит для ежедневной готовки.
- Надёжность — стабильный температурный режим без резких скачков.
- Контроль мощности — легко выбрать оптимальный уровень нагрева.
Рекомендации по использованию:
- Для кипячения воды выбирайте максимальный уровень мощности, чтобы ускорить процесс.
- При тушении лучше уменьшить температуру, чтобы избежать пригорания.
- Используйте стандартный режим для разогрева пищи, чтобы сохранить её текстуру.
Типичные ошибки:
- Установка слишком высокой температуры при варке — может привести к выкипанию.
- Неправильный выбор посуды — используйте модели с толстым дном для равномерного прогрева.
- Применение стандартного режима при жарке — лучше использовать интенсивный нагрев.
Интенсивный разогрев (Booster)
Когда нужно быстро довести жидкость до кипения или моментально прогреть сковороду, на помощь приходит режим интенсивного разогрева. Функция Booster кратковременно увеличивает мощность конфорки до максимального значения, что особенно удобно при приготовлении пасты, супов или обжаривании мяса.
Преимущества использования:
- Мгновенный нагрев — позволяет экономить время.
- Ускорение готовки — меньше времени уходит на ожидание.
- Подходит для блюд с интенсивной тепловой обработкой — например, стейков или кушаний паназиатской кухни.
Минусы:
- Высокая нагрузка на посуду — не рекомендуется использовать с тонкими кастрюлями или со сковородами с небольшой ттолщиной дна.
- Риск пригорания — при длительном включении может привести к перегреву.
Практический совет: Включайте режим интенсивного разогрева только на короткий промежуток времени. После закипания жидкости или быстрого обжаривания переключайтесь на стандартный вариант для поддержания тепла.
Поддержание температуры
Необходим, когда нужно сохранить блюдо тёплым до подачи на стол. Например, если гости задерживаются или еда приготовлена заранее. Панели Korting поддерживают постоянную температуру, предотвращая пересыхание и пригорание продуктов.
Плюсы:
- Оптимальный уровень нагрева — блюдо остаётся горячим, но не теряет сочности.
- Экономичное потребление энергии — низкий уровень мощности.
- Подходит для соусов, первых блюд и напитков.
Полезные советы:
- Используйте сохранение тепла после завершения основного приготовления.
- Не оставляйте блюдо в режиме подогрева на длительное время — структура продуктов может измениться.
- Регулярно проверяйте состояние блюда — при необходимости перемешивайте, чтобы ничего не пристало к дну утвари.
Таймер отключения
Функция таймера позволяет настроить продолжительность готовки. Это удобно при приготовлении блюд, требующих длительного нагрева — каш, тушёных овощей, бульонов. После истечения заданного времени панель автоматически отключается, что снижает риск пригорания.
Когда использовать:
- При варке круп, требующих постепенного нагрева.
- Для блюд, которые готовятся на медленном огне.
- В ситуациях, когда нужно оставить поверхность без присмотра — хотя это и не рекомендуется.
Настройка:
- Выберите нужный режим и уровень мощности.
- Установите таймер с учётом времени приготовления.
- Проверьте наличие звукового сигнала об окончании.
Автоматическое отключение
Этот режим обеспечивает безопасность на кухне, отключая панель при перегреве или длительном бездействии. Если температура достигает критической отметки, устройство автоматически завершает работу, предотвращая возможные аварийные ситуации.
Зачем нужен:
- Обеспечивает защиту от перегрева.
- Предупреждает случайное включение, если панель остаётся без присмотра.Снижает нагрузку на электросеть, если устройство работает без надобности.
Когда включается:
- При перегреве конфорки из-за длительного использования на высокой мощности.
- Если панель остаётся включённой без изменения параметров.
- В случае резкого скачка напряжения.
Девайсы от Кертинг оснащены базовыми опциями, которые делают процесс готовки удобным и безопасным. Знание возможностей устройства позволяет оптимально использовать его функции, добиваясь наилучших кулинарных результатов. При грамотной настройке и соблюдении рекомендаций техника прослужит долгие годы, обеспечивая комфорт и надёжность на кухне.
Дополнительные технологии
Дополнительные возможности обеспечивают контроль над готовкой, защищают от перегрева и повышают энергоэффективность. Разберём наиболее полезные технологии, которые стоит учитывать при выборе устройства.
Индикаторы остаточного тепла
Одной из важных функций варочных панелей Korting являются индикаторы остаточного тепла. Они отображают информацию о том, что поверхность конфорки ещё не остыла после использования. Это помогает избежать ожогов и эффективно использовать оставшееся тепло для подогрева или поддержания температуры блюда. Такая опция особенно актуальна в домах с детьми и пожилыми людьми, где требуется повышенный контроль безопасности. Индикаторы часто выполнены в виде светящихся символов на панели управления. Пока зона готовки остаётся горячей, символ продолжает светиться, предупреждая о потенциальной опасности.
Преимущества технологии:
- Безопасность на кухне. Вы видите, когда можно безопасно прикасаться к поверхности.
- Энергоэффективность. Остаточное тепло можно использовать для подогрева пищи или растапливания продуктов.
- Информативность. Яркое визуальное оповещение помогает ориентироваться в состоянии прибора.
Советы по использованию:
- Не убирайте посуду сразу после отключения конфорки — можно использовать тепло для поддержания блюда тёплым.
- Если индикатор продолжает светиться после длительного времени, проверьте работу панели на наличие неисправностей.
- Следите за состоянием дисплея — потускнение символа может указывать на износ элемента.
После завершения готовки панель обычно остывает в течение 10-15 минут, но время может варьироваться в зависимости от мощности конфорки и типа поверхности. Важно учитывать остаточное тепло не только с точки зрения безопасности, но и для экономии энергии. Например, если блюдо уже почти готово, можно отключить панель и позволить процессу завершиться за счёт накопленного тепла.
Блокировка от детей
В семьях с маленькими детьми наличие функции блокировки становится незаменимым аспектом безопасности. Система позволяет временно заблокировать управление, чтобы ребёнок не мог случайно включить панель или изменить настройки в процессе приготовления. Это особенно актуально для сенсорных моделей, где касание может привести к нежелательным последствиям. Функция блокировки активируется нажатием специальной комбинации на панели управления. При этом все настройки временно блокируются, и даже если кто-то попробует изменить параметры, устройство не отреагирует на команды. Чтобы снять защиту, нужно повторно ввести комбинацию.
Плюсы:
- Предотвращение случайного включения. Защищает девайс — и дом — от детских шалостей.
- Сохранение настроек. Даже при попытке вмешательства режимы не сбиваются.
- Простая активация. Занимает несколько секунд и не требует сложных манипуляций.
Как включить:
- Нажмите и удерживайте кнопку с символом замка.
- Дождитесь звукового сигнала или появления значка на дисплее.
- Для снятия блокировки повторите процедуру в обратном порядке.
Включать блокировку стоит не только при наличии детей, но и в ситуациях, когда панель может быть случайно задета, например, при уборке кухни или размещении на столешнице других предметов. Это поможет избежать неожиданных включений и сбоев в работе устройства.
Пауза (Stop & Go)
Иногда во время готовки требуется временно остановить процесс, чтобы отойти или переключиться на другую задачу. Функция Stop & Go позволяет мгновенно приостановить работу всех конфорок, сохраняя текущие настройки. Это удобно при неожиданном звонке или необходимости быстро покинуть кухню. После активации паузы панель не отключается полностью, а просто снижает мощность до минимума, предотвращая пригорание. Чтобы продолжить готовку, достаточно повторно нажать кнопку, и прибор вернётся к заданным параметрам.
Плюсы использования:
- Экономия времени. Нет необходимости заново настраивать параметры после паузы.
- Защита от пригорания. Мощность снижается до минимального уровня, предотвращая пересушивание.
- Гибкость управления. Можно быстро возобновить процесс без лишних манипуляций.
Когда актуально:
- Если нужно ненадолго отлучиться.
- При случайном попадании жидкости на панель.
- Когда требуется срочно снизить интенсивность нагрева.
Stop & Go полезен в повседневной жизни, особенно при многоэтапной готовке. Например, если нужно на время оставить кухню, чтобы заняться другими делами, эта функция помогает сохранить контроль над процессом и избежать неожиданных ситуаций.
